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Nuovo Mini Frantoio a Freddo 20kg
€1.900,00
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Mini Frantoio a Freddo 20kg

  • Codice prodotto:Nuovo Mini Frantoio a Freddo 20kg
  • Brand:MINI FRANTOIO A FREDDO
  • Reparto:Olio
  • Categoria:Mini Frantoio a Freddo

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Il Nuovo mini frantoio Olivia 20kg è la più importante novità nella produzione  di puro olio extravergine di oliva a freddo.

E’ infatti l’unico elettrodomestico con cui si può produrre puro olio extravergine a casa propria ed è capace di  lavorare anche  piccole quantità di olive.

 

 

Chi lo utilizza?

Il mini frantoio Olivia trova un largo utilizzo presso tutti i piccoli produttori di olive e che le acquistano da terzi, che non trovano conveniente portarle  al frantoio, perché’ sotto al limite minimo di quantità o semplicemente che non intendono mischiare le proprie olive con quelle di altri, in sostanza tutti quelli che desiderano produrre puro olio extravergine bio , sotto il  proprio controllo.

 

 

Che prestazioni può fornire?

Il mini frantoio Olivia può lavorare fino a 20 kg/ora di olive ( circa 150 kg al giorno) con cicli di kg 5 ogni 15 minuti, è quindi molto flessibile, può lavorare facilmente in produzione continua  oppure  in maniera discontinua naturalmente può lavorare per più giorni.

Se la raccolta delle olive avviene in maniera massiva, cioè tutta insieme ,lavora a ciclo continuo, se invece la raccolta avviene giornalmente con le reti lavora ogni volta che sono  disponibili almeno 5 kg  di raccolta.

 

 

Come si utilizza?

Il mini frantoio Olivia è il sistema più veloce  che esiste per produrre il puro olio extravergine di oliva, molto semplice da utilizzare ,si mettono le olive e dopo 15 minuti si ottiene il puro olio extravergine.

 Può essere utilizzato da chiunque, senza alcuna preparazione particolare circa la produzione dell’olio, si installa facilmente e normalmente non richiede  nessuna manutenzione ,inoltre tutte le parti interessate si possono lavare facilmente a mano o in qualsiasi lavastoviglie.

 

 

 

Come si produce  puro olio extravergine?

 Con il mini frantoio Olivia si produce facilmente puro olio extravergine di oliva, il ciclo inizia con il lavaggio delle olive, vanno lavate almeno 3 volte, due con acqua fredda e l’ultima con acqua tiepida, non superiore a 30 gradi per 5 minuti, poi si accende il miscelatore e si carica di olive  fino alla massima capacità, si lascia girare per 15 minuti e poi si scarica il contenuto miscelato nell’apposito contenitore sottostante.

 Si mette quindi sotto la pressa e senza fretta si spreme per circa mezzora, la pressatura avviene una sola volta e non vi sono altre pressature perché all’interno della sansa rimane solo un poco di umidità .

 

Tutto il liquido viene raccolto dentro l’apposito decanter dove per differenza di peso specifico si divide l’acqua più pesante dall’olio, si scarica l’acqua e quello che rimane  è puro olio extravergine di oliva che viene ulteriormente filtrato al momento del travaso nella tanica di stoccaggio.

 

La quantità e la qualità di olio prodotto dipendono esclusivamente dalle olive utilizzate.