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Nerum
€1.800,00
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NERUM - Vino Rosso

  • Codice prodotto:Nerum
  • Brand:L.F. - Luxury Line
  • Reparto:Enologia & Vino
  • Categoria:Vini in Bottiglia

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Nerum, questo pregiato vino nasce dalla terra tenuta a prato e concimata organicamente, dalle vecchie viti lavorate a mano e trattate biologicamente, dagli orci interamente realizzati a mano da Mastri Cocciai che usano argille naturali prelevate dalle antiche cave dove gli stessi etruschi si rifornivano, dopo 3 anni di vinificazione sotto terra e 6 mesi in cantina.
Un nettare racchiuso in un anfora di 1,5 lt, dalle fattezze etrusche, dipinta a mano in oro zecchino, con una moneta come monile che era usata nel 300 a.c. dai nostri avi


Uve                                                          Sangiovese Canaiolo 85%

                                                                 Trebbiano Malvasia 15%

Sistema di allevamento                           Doppio Guyot

Vinificazione                                            Cernita a mano con diraspatura e pigiatura soffice e senza                                                                  aggiunta di solforosa o altro. Follature manuali e giornaliere.
                                                                 Sfecciatura e decantazione.

Maturazione e affinamento                       In orci interrati 3 anni e 6 mesi in cantina

                 
Gradazione alcolica                                14% Vol.

Colore                                                      Rosso intenso con riflessi viola scuro

Olfatto                                                      Profumo intenso con sentori di miele e resine ben marcati.


Gusto                                                       Inizialmente sembra abboccato per l’esplosione di sapori                                                                      dati dalla coibentazione e dall’interscambio con i minerali                                                                      della terra.Risulta molto asciutto e tannico.


Temperatura                                            Servire a 16° C - Prima ossigenare per 50 minuti.







Area Geografica: Colli Aretini
Vitigno/Denominazione: Sangiovese Canaiolo 85% ---- Trebbiano Malvasia 15%
Cantina/Produttore: F.lli Fabbri srl
Composizione/Uvaggio: Nerum, questo pregiato vino nasce dalla terra tenuta a prato e concimata organicamente, dalle vecchie viti lavorate a mano e trattate biologicamente, dagli orci interamente realizzati a mano da Mastri Cocciai che usano argille naturali prelevate dalle antiche cave dove gli stessi etruschi si rifornivano, dopo 3 anni di vinificazione sotto terra e 6 mesi in cantina. Un nettare racchiuso in un anfora di 1,5 lt, dalle fattezze etrusche, dipinta a mano in oro zecchino, con una moneta come monile che era usata nel 300 a.c. dai nostri avi Sistema di allevamento Doppio Guyot Vinificazione Cernita a mano con diraspatura e pigiatura soffice e senza aggiunta di solforosa o altro. Follature manuali e giornaliere. Sfecciatura e decantazione. Maturazione e affinamento In orci interrati 3 anni e 6 mesi in cantina Gradazione alcolica 14% Vol. Colore Rosso Rubino intenso con riflessi viola scuro Olfatto Profumo intenso con sentori di miele e resine ben marcati.
Annata: 2013
Gradazione: 14
Bottiglia: Anfora
Contenuto: 3000
Abbinamento: In bocca è morbido e vellutato con spiccato sentore di minerali, buona corrispondenza naso palato, gusto asciutto e tannico. Si sposa bene sia con piatti delicati che con pietanza più ricche di sapori.
Conservazione: Una volta aperto è importante ricordarsi di richiudere l'Anfora con il tappo fornito in dotazione, qualora non venisse consumata in un unica volta.
Servizio: Servire a 16° C - Prima ossigenare per 50 minuti.